Ее месторождения богаты веществами, содержащими сероводород. Поэтому она имеет особенный яичный привкус, в сочетании с другими специями, привкус становится практически незаметен. Цвет соли не чёрный, а красновато-бурый из-за железа, калия, серы, йода и других минералов, содержащихся в ней.
Используется как приправа к овощным салатам и поджаренным орехам.
В Индии эта пряность считается охлаждающей специей и входит в состав многих прохладительных напитков. Также используется в Аюрведе.
Чёрная соль улучшает перистальтику кишечника, обладает лёгким слабительным действием и стимулирующим кишечник эффектом. Соль мелкого помола.
: Шоколад
Добавить отзыв
Бренды
