Относится к категории плоской лапши.
Подходит для диетического питания.
Не содержит глютен.
Используется в супах, жареных блюдах и салатах, в качестве гарнира к морепродуктам и овощам и отварную.
Её требуется замачивать в воде перед приготовлением на несколько минут.