Аюрведа является традиционной системой народного врачевания в Индии, которая ведёт свою историю с древних времён. Однако следует отметить, что Аюрведа это непросто процедуры, это – образ жизни, соблюдая который можно достичь внутренней гармонии и существенно улучшить собственное здоровье.

В чём особенность Аюрведы?

Аюрведа подразумевает наличие индивидуального метаболизма, основываясь на трёх возможных дошах, типах физической энергии человека: Вата (воздух), Пита (огонь), Капха (земля). Однако следует учитывать, что не существует определенно чистого вида доши, в каждом человеке все три вида объединяются, но всегда есть преобладающий. Именно по преобладающему элементу, будь то воздух, огонь или земля, определяют подходящий тип питания.

Питание доши Вата

Вата – холодная доша, для успокоения которой рекомендуют мягкую, теплую, легкоусваиваемую пищу. 


Для данной доши подойдет солёный, сладкий и кислый вкусы. Примерное питание для доши Вата:

  • Сытная, тёплая пища с добавлением масла;
  • Пища, приправленная неострыми специями;
  • Регулярный режим питания. Не рекомендуется есть на ходу, отвлекаясь;
  • Продукты, благоприятно влияющие на организм: молочные продукты, тёплые каши и супы, овощи на пару, хлеб на бездрожжевом тесте с добавлением семечек;
  • Отказ от холодных напитков и блюд;
  • Травяной и имбирный чай с мёдом перед сном, чтобы снять накопившееся за день волнение;
  • Рекомендуется голодать один раз в месяц на тёплой воде или виноградном нектаре.

Питание доши Пита

Пита – горячая доша. Для людей с таким типом доши благоприятны холодные блюда, так как они обладают хорошим обменом веществ. 


Данному типу доши возможно употреблять практически любую пищу, однако рекомендуется исключить сладкое и кислое. Примерное питание для доши Пита:

  • Пища комнатной температуры, без воды, желательно без соли и специй;
  • Не рекомендуется жареная, жирная и тяжелая для желудка пища;
  • В рацион данного типа доши необходимо включать термически необработанные овощи и фрукты, соки, горькую еду;
  • В рационе должны преобладать злаки, овощи и молочные продукты;
  • Напитки рекомендуется употреблять холодными, сократить употребление чая и кофе;
  • Нельзя принимать пищу на ночь, а также будучи в удрученном или рассерженном состоянии;
  • Для снятия усталости вместо ужина выпить стакан молока с двумя чайными ложками топлёного масла.

Питание доши Капха

Капха – нейтральная доша. Наиболее оптимальное меню для такого типа доши: тёплая и сухая еда. Сократить употребление холодной, сладкой и жирной пищи. 


Людям с таким типом доши рекомендуется питаться дробно и небольшими порциями. Примерное питание для доши Капха:

  • Горячая, лёгкая и сухая пища. Нежелательны сладкий, острый и кислый вкусы;
  • В каждом приёме пищи должен ощущаться горький привкус;
  • Пища с травами или специями хорошо влияет на пищеварение в зимнее время года;
  • Полезны блюда с минимальным количеством жидкости: запеченные или жаренные на гриле;
  • Рекомендуется выпивать стакан лимонной воды перед приёмами пищи;
  • Фрукты, бобовые и зелень являются необходимыми элементами в каждом приёме пищи;
  • Завтрак для данного типа необязателен. Советуют выпить стакан тёплой воды с ложкой мёда или стакан горького какао с гренками.

В заключении стоит отметить, что соблюдение подходящего типа питания не только улучшит общее состояние здоровья, но также усилит внутреннюю энергию и уравновесит жизненный баланс. Каталог товаров для аюрведического питания по ссылке.