Черный перец Bestofindia обладает сильным фруктово-пряным ароматом и жгучим вкусом.
Используется во всем мире и практически для всех видов блюд.
Черный перец содержит алкалоид пиперин, который оказывает на человеческий организм благотворное воздействие, т.к.
- стимулирует выработку ферментов для улучшения обмена веществ;
- является естественным антиоксидантом;
- стимулирует выработку гормонов: эндорфина и серотонина.
Полезные свойства черного перца:
- Перец является прекрасным стимулятором пищеварения,
- улучшает аппетит,
- нормализует обмен веществ,
- разжижает кровь,
- оказывает глистогонное действие
Из всех специй черный молотый перец имеет наибольшее применение в кулинарии. Он дает прекрасный аромат супам, и «подогревает» овощные салаты, добавляет пряности соусу и улучшает вкус гарниров. Любое блюдо, которое мы солим, автоматически получает и перчинку, ведь его вкус от этого только улучшается.
Противопоказания:
черный перец противопоказан людям с язвой желудка, гипертонией, аллергией на продукт, беременным и кормящим матерям, а также тем, у кого есть болезни мочевыводящих путей.