Ароматная смесь индийских специй для приготовления закусок и вторых блюд из овощей: жареных, тушёных овощей, овощных пюре. Эта приправа для овощей используется в Индии для приготовления популярной закуски Пав Бхаджи, но также может использоваться для любых вегетарианских блюд.